岩木正宗 特別純米酒 1800ml 2018BY
岩木正宗 特別純米酒 1800ml 2018BY
炊いたお米のような香り。三年間の熟成を経てドライフルーツやナッツのような旨み、濃厚な コク、そしてこなれた熟成感は食中酒向きです。
使用米:華吹雪精米歩合: 60％
アルコール分: 15.5％
分類: 特別純米酒
燗酒温度: 常温-熱燗
酒造年度: 2018
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岩木正宗 特別純米酒 1800ml 2018BY
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全て手作りのこだわり
当蔵では、実り豊かな津軽平野越しに
見上げる
岩木山の名を冠し
岩木山の伏流水を汲み
津軽平野の米を主原料として
米洗いから麹造り、醪、上槽まで
一貫した手仕事で酒造りを続けてまいりました。
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当蔵酒の燗付のコツ
煎で、あせらず、ゆっくりとが基本です。
手鍋に徳利の肩くらいまでの湯を沸かし、
弱火にして徳利を入れ、
適温になるのを待ちます。
手軽に楽しむなら電子レンジでも作れます。
ご家庭で熱燗を美味しく作るコツや
熱燗にぜひ合わせていただきたい
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