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カート

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お知らせ

蔵見学期間のご案内


蔵見学期間のご案内

 

10月31日(金)までは平日の10:00-16:00の時間帯でガイド付きの見学ができますのでECサイトの「お問い合わせ」よりメールいただくかお電話でお問い合わせくださいませ。

 ※蔵内メンテナンス等、平日でも見学ができない場合がございますので何卒ご理解ご了承くださいますようお願いいたします。 試飲、販売は併設の蔵元直売所(営業時間9:00-17:00)で出来ますのでお気軽にお立ち寄りくださいませ。

 以上 何卒ご理解賜りますよう、よろしくお願いいたします。

全て手作りのこだわり

当蔵では、実り豊かな津軽平野越しに
見上げる
岩木山の名を冠し
岩木山の伏流水を汲み
津軽平野の米を主原料として
米洗いから麹造り、醪、上槽まで
一貫した手仕事で酒造りを続けてまいりました。

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当蔵酒の燗付のコツ

湯煎で、あせらず、ゆっくりとが基本です。
手鍋に徳利の肩くらいまでの湯を沸かし、
弱火にして徳利を入れ、
適温になるのを待ちます。
手軽に楽しむなら電子レンジでも作れます。
ご家庭で熱燗を美味しく作るコツや
熱燗にぜひ合わせていただきたい
おつまみも紹介しています。

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